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    Les cerveaux qui croyaient trop manger

    Selon une étude américaine de la Cornell University, quand il s’agit de faim, notre cerveau serait complètement abusé par ce qu’il lit et même si la vérité est là, sous ses yeux.
    L’expérience montre ainsi que lorsque deux burgers de même taille sont annoncés avec une étiquette différente : 1 « normal » et 1 « double », la majorité des personnes choisit le double et ne finit pas son assiette en pensant avoir trop mangé.
    Bien évidemment, on peut être sûr que le double vaudra 2 fois le prix dudit « normal » alors que tous les deux font exactement la même taille. Et cela marche aussi avec d’autres mets, y compris les boissons. Dans l’autre sens, pensez-y la prochaine fois que vous prendrez votre café latte tall au Starbucks… est-il si petit que ça ?
    Restaurateurs, industries alimentaires, fast-foods, tout le monde serait dans le coup. Bravo…
    Le conseil du chercheur David R. Just : regarder le nombre de calories, elles, elles ne mentent jamais.

    Société Alimentation Calories

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    Adeline Grais-Cernea
    Rédactrice en chef adjointe
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