Hal’Rezo, le nouveau guide de restaurants Halal d’Île-de-France

En France, le marché du Halal est estimé à un milliard d'euros. Si, historiquement, la grande majorité des adresses proposant ce type de nourriture se limitait à de la restauration rapide, l'offre est montée en gamme ces dernières années. Les consommateurs sont exigeants, sensibles aux bons produits et à la gastronomie et désirent - c'est la moindre des choses - une expérience culinaire aussi qualitative que dans les adresses classiques. De nombreux restaurants (et producteurs) se sont donc lancés...

Pour répertorier cette offre croissante, des jeunes entrepreneurs ont créé l'application Hal'Rezo, qui référence les adresses Halal de la région parisienne.

Et si vous êtes plus porté.e sur les nourritures spirituelles que terrestres, Hal'Rezo a quelque chose qui pourrait vous intéresser : des énigmes (!?)